徳島県板野町の訪問整体院「くすコンディショニング」を主催する整体師の日々のこと、カラダのこと、ふと感じたことなどなど。
春の和え物


三番札所に近い我が家では、お遍路さんの姿をよく見かけることで
春の訪れを感じます。
出張整体では相変わらず、取れたばかりの野菜などをお土産として
しっかりと頂いています。今回頂いたのは春先からの和え物として
旬の野菜「わけぎ」。我が家の食卓には今までのぼることがなかっ
たので、調理の仕方から教わってきました。
写真はおすすめだったイカと天ぷらを加えた酢味噌和え。
子供のころって白和えとかこの手の料理は苦手でしたが、しっかり
と歳を重ねることで味がわかるようになっていました。

残った酢味噌和えをうっかりつまんでしまい、夜中にビール2本が
空いてしまいました。
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