徳島県板野町の訪問整体院「くすコンディショニング」を主催する整体師の日々のこと、カラダのこと、ふと感じたことなどなど。
二夜連続
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正月早々風邪をひいた妻のために、昨晩はカニ雑炊を作る。
少し元気になった今晩は、粉雪がちらつく寒さと、冷蔵庫の整理
も兼ね、水炊き→雑炊というコースへ。二夜連続の雑炊。

昨日も昆布から出汁をとり、もろもろの野菜を煮込み、カニまで
入れて作ったが、やはり今日の鍋の後の雑炊の方がはるかに
美味かった。
特に今日の出来栄えは、ごばんとスープの割合、味付け具合と
歴代ベスト3に入る出来栄えでした。
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